Revaniye (Kadı boğan)

Az malzemeli, kolay yapılan şık sunumuyla da göz dolduran tatlımızı altın günlerinizde, akşam yemeklerinin arkasından sıcacık sohbetlerinizin yanına eşlik edebilecek tatlımızı beğeneceğinizi düşünüyoruz.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın fotoğraf ve yorumlarını bekliyoruz 🙂

Un helvası tadında, kurabiye görünümünde olan şerbetli tatlımız, üzerine yumurta sarısı sürmediğimiz için kızarmamış gibi görünsede şerbetiyle buluşunca efsane bir lezzet çıkıyor ortaya.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın fotoğraf ve yorumlarını bekliyoruz 🙂

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins

 250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
 3 su bardağı un
Şerbeti için :
 4 su bardağı şeker
 3 su bardağı su
 1 dilim limon
Üzeri için:
 İstediğiniz birini seçebilirsiniz
 1 kase kaymak
 1 paket kremşanti (kremşanti için 1 çay bardağı süt)
 3 yemek kaşığı nar reçeli

1

Şekeri ve suyu tencere koyup kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dilim limonu içine atıp yaklaşık 5 dakika daha kaynattıktan sonra ılınması için kenara alalım.

2

Oda ısısında yumuşamış margarine un ekleyip güzelce yoğuralım.

3

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak ortasına bastırıp çukur oluşturduktan sonra yağlanmış tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim.

4

Fırından çıkan sıcak kurabiyelere ılık şerbeti döküp şerbetini çektikten sonra ister sade, ister kaymaklı, isterseniz krem santiyle servis edebilirsiniz.

5

Kremşantiyle servis edecekseniz şantinizi yaptıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirip tatlınızın üzerine koyun.

6

En son olarak da kaymak veya kremşanti koyduğumuz tatlının üzerine bir nar tanesi ve reçelin sıvısından bir miktar akıtıp servis edebilirsiniz.

7

Afiyet olsun 🙂

İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayarak ılınması için bekletmelisiniz.
Kullandığınız margarinin oda ısısında olması gerekmektedir.
Tatlılarınızın üzeri biraz geç kızaracağı için kızarmadığını gördüğünüzde müdahale etmemelisiniz.
Şerbetli tatlılarda tatlılarınızı şerbetle buluştururken şerbetin ılık tatlının sıcak olması gerekir. İkisininde sıcak olması durumunda tatlınız hamur olabilir. İkisi de soğuk olursa bu seferde tatlınız şerbeti çekmeyecektir. Birisi sıcak birisi ılık olacak.
Tatlının üzerine nar reçeli, çilek, vişne gibi kırmızı meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Ingredients

 250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
 3 su bardağı un
Şerbeti için :
 4 su bardağı şeker
 3 su bardağı su
 1 dilim limon
Üzeri için:
 İstediğiniz birini seçebilirsiniz
 1 kase kaymak
 1 paket kremşanti (kremşanti için 1 çay bardağı süt)
 3 yemek kaşığı nar reçeli

Directions

1

Şekeri ve suyu tencere koyup kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dilim limonu içine atıp yaklaşık 5 dakika daha kaynattıktan sonra ılınması için kenara alalım.

2

Oda ısısında yumuşamış margarine un ekleyip güzelce yoğuralım.

3

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak ortasına bastırıp çukur oluşturduktan sonra yağlanmış tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim.

4

Fırından çıkan sıcak kurabiyelere ılık şerbeti döküp şerbetini çektikten sonra ister sade, ister kaymaklı, isterseniz krem santiyle servis edebilirsiniz.

5

Kremşantiyle servis edecekseniz şantinizi yaptıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirip tatlınızın üzerine koyun.

6

En son olarak da kaymak veya kremşanti koyduğumuz tatlının üzerine bir nar tanesi ve reçelin sıvısından bir miktar akıtıp servis edebilirsiniz.

7

Afiyet olsun 🙂

Revaniye (Kadı boğan)

Revaniye (Kadı boğan)” için bir yorum

  • 1 Haziran 2019 tarihinde, saat 14:08
    Permalink

    Revaniyeyi ben bazen sadece şerbetleyip servis ediyorum. Çok güzel oluyor.

    Yanıtla
    • 1 Haziran 2019 tarihinde, saat 14:45
      Permalink

      Malzemeniz yoksa bu şekilde de servis edebilirsiniz Cahide Hanım.

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir