Terbiyeli Ispanak Çorbası

Merhaba sevgili okurlarım;
Hafta sonu ıspanaklı kek yapmıştım. Ispanakların pişerken suyu artmıştı. Sonuçta sebze suyu hiç dökülür mü ?Bu su ile ne yapayım diye düşünürken ıspanaklı çorba yapayım dedim ve bu tarifimi de sizlerle paylaşmak istedim. Umarım sizler de beğenirsiniz.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuuuuuuuuuuun 🙂
Sitemizde yer alan diğer çorba tariflerimizi denediniz mi?

Yeter ki ıspanak olsun her halini severim diyen okurlarımız, bu tarifimizi sizler için paylaştık. Umarız beğenirsiniz.
Deneyen okurlarımıza şimdide afiyet olsuuuuuuuuuuuuuuuuun 🙂
Sitemizde yer alan diğer  çorba tariflerimizi denediniz mi?

Yields1 Serving
Prep Time15 minsCook Time25 minsTotal Time40 mins

 150 gram ıspanak
 1 tane orta boy soğan
 1 diş sarımsak
 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
 7 su bardağı su
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için:
 4 yemek kaşığı yoğurt
 1 tane yumurta
 2 yemek kaşığı tepeleme un
Servisi için:
 2 yemek kaşığı tereyağı
 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1

Ispanaklarımızı ayıklayıp yıkadıktan sonra sirkeli suda 15 dakika kadar bekletip tekrar yıkayalım ve ince doğrayalım.

2

Zeytinyağını tencereye alıp soğanlarımızı yemeklik, sarımsağımızı da ince ince kıyıp soğanlarla birlikte kavuralım.

3

Yıkanıp ayıklanmış ıspanaklarmızı da tencereye alalım.

4

7 su bardağı su ve bulguru tencereye ilave edip bulgurlar pişinceye kadar orta ateşte pişirelim.

5

Terbiyesi için yoğurt, yumurta ve unu geniş bir kase içinde çırpalım.

6

Kaynayan çorbadan 1-2 kepçe alıp terbiyeye ilave ederek (böylece terbiyenin yoğurdu kesilmemiş olur) çırpmaya devam edelim.

7

Ilınan terbiyeyi ve tuzu çorbaya ekleyip karıştıralım ve 10 dakika daha kaynatalım.

8

İsteğe göre kırmızı biber ve tereyağı kızdırıp çorbanın üstüne dökerek servis edelim.

9

Afiyet olsuuuuuuuuuun 🙂

Kullandığım yoğurt ekşi olmadığı için ben çorbanın içerisine yarım limon sıktım. Baharat olarak da 1 çay kaşığı kimyon koydum. Ailece çok beğenerek yedik.

Ingredients

 150 gram ıspanak
 1 tane orta boy soğan
 1 diş sarımsak
 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
 7 su bardağı su
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için:
 4 yemek kaşığı yoğurt
 1 tane yumurta
 2 yemek kaşığı tepeleme un
Servisi için:
 2 yemek kaşığı tereyağı
 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Directions

1

Ispanaklarımızı ayıklayıp yıkadıktan sonra sirkeli suda 15 dakika kadar bekletip tekrar yıkayalım ve ince doğrayalım.

2

Zeytinyağını tencereye alıp soğanlarımızı yemeklik, sarımsağımızı da ince ince kıyıp soğanlarla birlikte kavuralım.

3

Yıkanıp ayıklanmış ıspanaklarmızı da tencereye alalım.

4

7 su bardağı su ve bulguru tencereye ilave edip bulgurlar pişinceye kadar orta ateşte pişirelim.

5

Terbiyesi için yoğurt, yumurta ve unu geniş bir kase içinde çırpalım.

6

Kaynayan çorbadan 1-2 kepçe alıp terbiyeye ilave ederek (böylece terbiyenin yoğurdu kesilmemiş olur) çırpmaya devam edelim.

7

Ilınan terbiyeyi ve tuzu çorbaya ekleyip karıştıralım ve 10 dakika daha kaynatalım.

8

İsteğe göre kırmızı biber ve tereyağı kızdırıp çorbanın üstüne dökerek servis edelim.

9

Afiyet olsuuuuuuuuuun 🙂

Terbiyeli Ispanak Çorbası

Terbiyeli Ispanak Çorbası” için bir yorum

  • 1 Haziran 2019 tarihinde, saat 14:09
    Permalink

    Terbiyeli ıspanak çorbasını sitenizde farkettikten sonra bu kışın en çok yaptığım çorba oldu. Teşekkürler.

    Yanıtla
    • 1 Haziran 2019 tarihinde, saat 14:45
      Permalink

      Afiyet olsun Cahide Hanım.

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir